Kars kaşarına İsviçre desteği

20.08.2014 - 13:52 | Son Güncelleme : 20.08.2014 - 15:23

Kars kaşarının bir kültürel miras olarak korunması hedefleniyor

<ımg class="yeniImg" border="0" src="https://image.hurimg.com/i/hurriyet/75/0x0/66cf56ea601c04688fbd8a71.jpg">

Geleneksel taze ve eski ürünüyle Türkiye’de tanınan, hatta ünü yurtdışına taşan Kars kaşar peynirinin coğrafi işaretleme kapsamında koruma altına alınması için çalışmalarda sona yaklaşıldı.

Proje Koordinatörü KAÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mitat Şahin, Proje Ortakları Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği İlhan Koçulu, SERKA Genel Sekreteri Mehmet Özdoğan, İsviçreli Emmental Peynir üreticisi Emmental Müessesesi Kurucu Başkanı Andreas Bigler ile üreticiler biraraya gelerek son gelişmeleri değerlendirdi.

Proje ile Kars kaşarının bir kültürel miras ve ekonomik değer olarak korunması hedefleniyor.
Projeye İsviçre’den de destek geldi ve Emmental Peynir üreticisi Andreas Bigler de konuyla ilgili toplantıya katılarak bilgilerini paylaştı.

Bu haberi okuyanlar bunları da okudu

BIST
DOLAR
EURO
ALTIN

9.390 Değişim: -0,33% Hacim : 85.450 Mio.TL Son veri saati : 18:05

Düşük 9.376 15.11.2024 Yüksek 9.501

Açılış: 9.448

34,4347 Değişim: 0,30%

Düşük 34,2525 15.11.2024 Yüksek 34,8345

Açılış: 34,3323

36,2908 Değişim: 0,16%

Düşük 36,1489 15.11.2024 Yüksek 36,6047

Açılış: 36,2328

2.837,26 Değişim: 0,10%

Düşük 2.825,04 15.11.2024 Yüksek 2.873,03

Açılış: 2.834,38