Singapur`da yüksek binaların çatılarında sebze yetiştirilecek

Şehir devleti Singapur`un gıda ithalatına yüksek derecedeki bağımlılığının azaltılması amacıyla, yüksek katlı binalar ve gökdelenlerin çatılarında sebze yetiştirilmesi planlanıyor. Tarım-Gıda ve Veterinerlik İdaresi (AVA), binaların çatılarının sebze yetiştirilmesine ayrılması ve bu işin yaygınlaştırılmasıyla, gıdada kendi kendine yeterliliğin bir ölçüde sağlanabileceğini söyledi. AVA, çatılarda, çabuk bozulan yapraklı sebzeler başta olmak üzere, sebze çeşitlerinin yetiştirilmesini önerdi. Singapur`un sebze tüketiminin 2005 yılında yüzde 20`sinin yerli üretimden karşılanmasını hedefleyen AVA, ülkede ekilebilir arazi sıkıntısı nedeniyle, binaların çatılarının bir tür tarıma tahsis edilebileceğini savundu. AVA uzmanları, topraksız tarım teknikleriyle çatılarda sebze üretimi yapılabileceği görüşünü taşıyorlar. Buna karşılık, Singapur Konut ve Kalkınma Kurulu (HDB), binaların çatılarının sebze çiftliklerine dönüştürülmesine itiraz ediyor. HDB, yüksek binalarda oturanların kullanımına ayrılan depolardaki suyun temizliğinin riske atılacağı, ayrıca, çatılardaki su geçirmez yalıtım malzemelerinin, çatılarda tarım faaliyeti sırasında sarfedilen gübre ve diğer kimyevi maddelerle tahrip edilebileceği görüşünde. Binaların çatılarında sebze yetiştirebilmek, hidroponi (sıvı gübre ve ilaç katkılı suda tarım) ve aeroponi (tarım bitkilerini yukarı doğru yönlendirerek tarım) denilen toprak kullanılmaksızın ürün yetiştirmedeki yeni yöntemler sayesinde mümkün olabiliyor. Singapur Ngee Ann Politeknik Enstitüsü Ziraat Bilimi öğretim üyesi Gregory Chow, binaların çatılarında tarımı hararetle destekliyor ve araştırmalarına göre, Singapur`daki konutların çatılarının 2 bin 100 hektarlık tarım alanına denk düştüğünü belirtiyor. Chow`a göre, Singapur`daki binaların çatıları özellikle ticari amaçlı sebze üretimine ayrılırsa, yılda 28 bin ton sebze üretilip, ülkenin yapraklı sebze ihtiyacının azami yüzde 30`u karşılanabilir. Bazı binaların çatılarında ise tarıma başlandı bile. Nanyang Kız Lisesi binasının çatısında, bilim ve coğrafya projesi çerçevesinde, hidroponi yöntemiyle pirinç yetiştiriliyor. Bir hastanenin çatısında da hidroponi yöntemiyle kiraz domatesi yetiştirilmeye başlandı. Singapur`da 60 sebze çiftliğinde 120 hektarlık alanda üretim yapılıyor ve çoğunda toprak kullanılıyor. İçme ve kullanma suyunun büyük kısmını Malezya`dan temin eden Singapur, deniz suyundan tatlı su elde etme tesisleri kurmayı planlıyor. Pirinç tüketiminde yüzde 100 ithalata bağımlı olan Singapur, gıda ithalatı kaynaklarını çeşitlendirip, gıda ithal ettiği ülke sayısını 10`a çıkardı. Geçen yıl 100 bin tonu yapraklı sebze olmak üzere 210 bin ton sebzeithal eden Singapur, gıda ithalatının büyük kısmını Malezya`dan, küçük kısmını ABD, Çin ve Avrupa ülkelerinden karşıladı.